„Lubelskie Smaki” Konkurs Kulinarny nominowany do pólfinału Kulinarnego Pucharu Polski, najbardziej prestiżowego Konkursu w Polsce!

W dniu 4 czerwca 2016 r. w Lublinie odbędzie się XIII edycja konkursu „Lubelskie Smaki” Hasło przewodnie tegorocznej edycji brzmi „Kuchnia Polska”. Do rywalizacji przystąpią reprezentacje szkół gastronomicznych oraz profesjonalni kucharze.

Zawodnicy będą musieli wykazać się wiedzą i praktyką w przygotowaniu konkursowych potraw na bazie produktów charakterystycznych dla Lubelszczyzny, takich jak policzki wieprzowe, kaszanka, maliny, czy buraki czerwone. Jakość, smak i kreatywność uczestników oceni profesjonalne Jury złożone z szefów kuchni.

Rywalizacja będzie miała charakter publicznej prezentacji, a dzięki lokalizacji na Placu Tteatralnym, będzie mógł ją śledzić każdy zainteresowany. Konkursowi będzie towarzyszyć wiele atrakcji, między innymi takie jak pokazy kulinarne, kulturalne, czy promocyjne. Organizatorem „ Lubelskich Smaków” jest Departament Promocji i Turystyki Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego, a doradcą merytorycznym Konkursu jest Stowarzyszenie Kucharzy, Euro-Toques Polska.

Konkurs ma na celu popularyzowanie tradycyjnej kuchni Lubelszczyzny, uznawanej przez znawców za jedną z najbardziej oryginalnych i najsmaczniejszych w kraju.

Nad prawidłowym przebiegiem Konkursu czuwać bedzie Jury w składzie:

1. Marek Rybacki, Przewodniczacy Jury- Polska
2. Sebastian Humski, Członek Jury- Polska
3. Silwia Castano, Członek Jury- Finlandia
4. Danillo Galhardo, Członek Jury- Brazylia
5. Wolfgang P. Menge, Członek Jury- Niemcy
6. Marcell Perez Colmenares, Członek Jury- Columbia
7. Wojciech Harapkiewiecz, Jury Techniczne- Polska
8. Szymon Szlendak, Jury Techniczne- Polska

Patronat medialny: lubelskie.pl, jemlublin.pl, papaja.pl, gastrona.pl, poradnikrestauratora.com.pl, drogi-gastronomii.pl

Regulamin oraz formularz zgłoszeniowy znajdziesz na: www.kpp.mtp.pl

Wszelkich informacji o Konkursie udzieli Jean Bos: jean.bos@onet.eu
Z A P R A S Z A M Y

Miło nam ogłosić listę uczestników, drużyn które zakwalifikowaly się do konkursu kulinarnego „Lubelskie Smaki 2016”, konkursu nominowanego do półfinału Kulinarnego Pucharu Polski. Z pośrod licznie zadesłanych zgłoszeń wybranych zostało sześć drużyn, jak przewiduje regulamin. Za wszystkie pozostałe zgłoszenia dziękujemy i zapraszamy za rok.
Zawodnikom startującym życzymy powodzenia i oczywiście WYGRANEJ!

Lista uczestników:

1. Restauracja Miodowa 8, Wadowice
   Dawid Konior, Bartosz Puchała
2. Restauracja Sarzyński, Lublin
   Piotr Wójcik, Łukasz Korpysz
3. Hotel Wieniawski, Lublin
   Tomasz Tarka, Karol Malinowski
4. Kogiel Mogiel, Lublin
   Michał Kulpiński, Arkadiusz Gałka
5. Restauracja Trzy Róże, Lublin
   Szymon Boguta, Kamil Ppieklak
6. Resto G20, Lublin
   Marcin Jurek, Łukasz Stalęga

Drużyna rezerwowa

7. Hotel Rrestauracja Piano, Lublin
   Piotr Huszcz, Dariusz Cygan