Konkurs „Smaki Lubelszczyzny 2012”-dla uczniów 15.12.12

KuchMistrz Lubelszczyzny, to Konkurs „Smaki Lubelszczyzny 2012”, po raz dziewiąty.
Konkurs „Smaki Lubelszczyzny” już 15 grudnia (sobota), od godz. 11.30 w Centrum Handlowym Lublin Plaza.

Do rywalizacji zapraszono reprezentacje szkół gastronomicznych z województwa lubelskiego, a także spoza regionu. Młodzi adepci kulinarnej sztuki będą musieli wykazać się wiedzą i praktyką w przygotowaniu konkursowych potraw, ale także w ich podaniu do stołu, ponieważ po raz pierwszy w historii konkursu oceniony zostanie również kunszt kelnerski.

Organizatorem konkursu „Smaki Lubelszczyzny”, który w tym roku przebiega pod hasłem „Renesans kulinarny”, jest Departament Promocji i Turystyki Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego. Doradcami merytorycznymi Konkursu są: Stowarzyszenie Euro-Toques Polska oraz Willa Win Sp. z o.o. z Lublina. Wydarzenie ma popularyzować tradycyjną kuchnię Lubelszczyzny, uznawaną przez znawców za jedną z najbardziej oryginalnych i najsmaczniejszych w kraju.

Uczestnicy konkursu przygotują potrawy na bazie produktów charakterystycznych dla naszego regionu. Natomiast dotychczasowe konkursy odkrywały m.in. kuchnie: dworską, chłopską, jagiellońską, wielokulturową, Króla Jana Sobieskiego i inne. Konkurs cieszy się wielkim zainteresowaniem wśród uczniów szkół gastronomicznych, co nas bardzo raduje, a co roku udział w nim bierze kilkanaście szkół z Lubelszczyzny. Konkurs jest szeroko propagowany w mediach, daje szansę młodym adeptom sztuki kucharskiej poznania bogactwa kuchni regionalnej, zaprezentowania się szerokiej publiczności, a także spotkania z wybitnymi autorytetami w dziedzinie kulinarnej.

Lista szkół zakwalifikowanych w Konkursie Smaki Lubelszczyzny 2012, Konkurs kulinarny:

1. Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 15 ul. Spółdzielczości Pracy 65 w Lublinie
2. Zespoł Szkół Zawodowych Nr. 2 ul. Wiślana 3b, w Dęblinie,
3. Technikum „Lider” ul. Radziwiłowska 5, w Lublinie
4. Technikum Gastronomiczne Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 CKP, ul. Armii Wojska Polskiego 20, w Garwolinie
5. Ochoitnicze Hufce Pracy Ośrodek Szkolo Wychowawczy ul. Kilińskiego 86a w Zamościu,
6. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych ul. Sobieskiego 11, w Gniewie
7. Zespół Szkół Nr 1 ul. Polna 18, w Puławach
8. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 4 ul. Sobieskiego20, 62-200 Gniezno
9. Jako szkoła Rezerwowa: Zespół Szkół Zawodowych nr1 im. KEN ul. Marszałka Józefa Piłsudkiego 36w Białej Podlaskiej,

Lista szkół zakwalifikowanych w Konkursie Smaki Lubelszczyzny 2012, Konkurs kelnerski:

1. Zespół Szkół Zawodowych Nr. 2 ul. Wiślana 3b w Dęblinie,
2. Zespół Szkół Zawodowych nr1 im. KEN, ul. Marszałka Józefa Piłsudkiego 36, w Białej Podlaskiej
3 Technikum Gastronomiczno-Hotelarskiego w Zespole Szkół nr 5 im. Jana Pawła II ul. Elsnera 5, w Lublinie,
4. Ochoitnicze Hufce Pracy Ośrodek Szkolo Wychowawczy, ul. Kilińskiego 86a, w Zamościu
5. Zespół Szkół Nr 1 ul. Polna 18, w Puławach.
6. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 4 ul. Sobieskiego20, 62-200 Gniezno
7.Technikum Gastronomiczne Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 CKP, ul. Armii Wojska Polskiego 20, w Garwolinie
8. Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Konarskiego, ul. Kolejowa 2, w w Opolu Lubelskim
9. Zespół Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich u.l. Reformatorska 13, w Chełmie
10. Zespół Szkół Technicznych im. T. Kościuszki ul. Przemysłowa 44, w Bełżycach